Lunghezza della lama 26 cm Larghezza della lama 411 mm Può essere usato per Pane, panino, frutta, torte / torte, verdure Lunghezza della maniglia 132 mm Maneggiare materiale Manico sintetico Hardnessgrade 56 HRC Metodo di fabbricazione Taglio laser Tipologia di prodotto Coltelli da pasticceri