Descrizione
Forma affascinante e affilatezza mozzafiato – il coltello per cuoco “AJAX” Red Spirit
Friedr. Dick fa rinascere a nuova vita un’antica forma di lama: il coltello per cuoco “AJAX” della serie Red Spirit. Con la nuova interpretazione di questa forma della lama collaudatissima, Friedr. Dick riesce ancora una volta a riunire tradizione e modernità. Un coltello particolarissimo, il cui design si rifà agli anni ‘30 del secolo scorso.
La straordinaria forma ricorda quella di una mannaia, un utensile imprescindibile per la lavorazione della carne. Nell’anno 1930, Friedr. Dick diede a tutte le mannaie il nome di dei ed eroi mitologici. Così, anche “AJAX” deve il proprio nome ad Aiace, grande eroe greco della guerra di Troia. Chi porta un nome del genere ha l’obbligo di soddisfare le aspettative. Il coltello per cuoco “AJAX” mantiene ciò che promette: la particolare forma della lama con il largo piatto della lama e il filo arcuato è perfetta per la lavorazione della carne e del pollo. Grazie al pratico foro nella lama, il coltello può essere appeso senza problemi.
Red Spirit è la nuova serie di coltelli prodotta da DICK.
Friedr. Dick ha creato per questa serie di coltelli un manico in polipropilene arrotondato di colore rosso, elegante, dalla linea tipicamente asiatica, si adatta perfettamente al palmo della mano e risponde perfettamente alle esigenze ergonomiche sia degli chef professionisti sia dei cuochi per hobby più ambiziosi.
Un vantaggio particolarmente importante in caso di utilizzo frequente.
La lama ha un alto contenuto di carbonio ed è realizzata in acciaio X55CrMo14 – Rockwell 56 (+/-1), che garantisce un tagliente affilato nel tempo.
salvatore s. (proprietario verificato) –
Eccezionali i coltelli gentilezza e professionalità ottima