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MASAHIRO JAPAN – KNIFE MV-H CHEF TRINCIANTE ALVEOLATO MM 270

409,00

Paese di produzione: Giappone
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26 a 58HRC
Manicatura: Sintetica, rivettata
Lunghezza lama: 270mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 412mm.
Peso: 228g.

1 disponibili

Descrizione

I COLTELLI MASAHIRO SONO PRODOTTI DA MASAHIRO CO. LTD A SEKI , IN GIAPPONE, CHE INSIEME AD ALTRI MARCHI DELLA ZONA FORMANO UN GRUPPO D’ELITE DEI MARCHI PIU’ PRESTIGIOSI DELLE COLTELLERIE GIAPPONESI

I coltelli da cucina Masahiro sono realizzati in acciaio inossidabile originale Masahiro MBS-26 (carbonio contenuto 0,85-0,95%); la lama del coltello è trattata in 3 fasi – tempra, rinvenimento e distensione – e l’acciaio inossidabile diventa incredibilmente duro con HRC da 58 a 59. Ogni lama di coltello è affilata perfettamente da artigiani con più di 30 anni di esperienza. L’impugnatura è realizzata in POM, materiale straordinariamente resistente e antibatterico che rende il coltello molto igienico nell’uso quotidiano

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