Descrizione
Il Deba è un coltello affilato su un lato con un’ampia lama posteriore. Ha una lama forte e pesante che è adatta anche per il taglio di lische di pesce. Il coltello è specializzato nella sfilettatura di pesce intero. Per tagliare il pesce sulla schiena, tagliare la coda, tagliare le ossa piccole ecc.
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