TOJIRO GHYUTO DA 21 – SHIROGAMI SAN MAI

Le lame di questi coltelli sono realizzate in acciaio  Yasuki Shirogami .
Questo materiale molto duro e resistente è circondato da ferro morbido.
Ciò garantisce una facile gestione e una facile riaffilatura.
Il grado di nitidezza di questi coltelli fabbricati tradizionalmente è nella gamma più alta.

I coltelli sono affilati su entrambi i lati.

La tradizionale maniglia in legno di magnolia si adatta perfettamente alla mano.