TOJIRO SIPPU BLACK SANTOKU 17 CM

190,00

 

Il coltello da 63 mm, lungo 170 mm, è ideale per tagliare pesce, carne e verdure. L’ampia lama del Siku Santoku nero è estremamente facile da usare e può essere utilizzata anche come trinciante

Esaurito

Descrizione

Part No.: FD-1597
Materiale lama: 63 strati di acciaio damascato con anima VG-10
Materiale manico: Castagno bruciato
faccia: entrambi i lati, taglio a V.
Durezza Rockwell: 60 +/- 1
acciaio:
la produzione di: Lama meccanica, impugnatura e bisello a mano
Lunghezza lama: 170 millimetri
Lunghezza totale: 303 millimetri
Peso (g): 131
Altezza lama: 50 millimetri
Spessore lama: 2,06mm
Spessore medio della lama: 1,65 millimetri
collare: anello di plastica

L’enorme nitidezza del  coltello damasco  si ottiene forgiando diversi strati. Al suo interno, uno strato estremamente duro di acciaio VG-10 (HRC 60 +/- 1) è incorporato in diversi strati con diversi livelli di carbonio. Ciò garantisce la massima durezza e ritenzione del bordo con la massima flessibilità e stabilità del tagliente. Il rivestimento scuro della lama luccicante conferisce al coltello un aspetto molto speciale e brillante.

 

La maniglia marrone scuro, realizzata nella classica forma di castagno giapponese, è realizzata in  vero  legno di castagno . Sembra molto naturale ed è ancora molto leggero e comodo da impugnare, anche dopo lunghi lavori di taglio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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