Descrizione
DESCRIZIONE
Grazie alla lama seghettata di 23 cm, potrai affettare elegantemente qualsiasi tipo di pane e persino meloni o zucche. La lama che ti permette di fare questo è ultra sottile e ha una grande ritenzione del filo senza compromettere la flessibilità . Questo coltello da pane premium della serie TAKUMI permette di tagliare fette uniformi e lisce sia nelle cucine domestiche che nella ristorazione.
L’acciaio premium di nuova concezione della lama è molto utile in questo caso, raggiungendo una notevole durezza di 63 HRC. 101 strati di acciaio premium che impressionano: si può anche immaginare, solo guardando l’esterno che c’è molto da fare qui. Questo coltello da pane giapponese ha un motivo damascato individuale e grazioso che è unico per ogni lama e scorre dolcemente dalla lama al manico.
A proposito: la lama da 23 cm del coltello da pane giapponese è completata dal manico ergonomico a tre rivetti in Micarta fine. Entrambi i componenti – la lama e il manico – insieme assicurano l’eccellente equilibrio e lo stile di affettare senza sforzo con cui potrai affettare il pane in futuro.
COLTELLO ZWILLING TAKUMI
Una nuova dimensione, resa possibile dal nostro altrettanto nuovo acciaio premium. ZWILLING ha sviluppato questo acciaio e lo ha utilizzato per la prima volta nella nuova serie di coltelli TAKUMI. 100 strati in design Damasco racchiudono il nucleo FC 63 e garantiscono la superiore durezza e ritenzione del bordo di tutti i coltelli della serie. I coltelli giapponesi e ZWILLING diventano TAKUMI – una combinazione con una tradizione e un nuovo capitolo della storia di successo
Qualità giapponese per un pane finemente affettato
Per fette di pane uniformi e lisce
Bordo seghettato per un taglio efficace
Lama ultra dura
Motivo damascato unico
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