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WASABI Black – lama lucida, impugnatura nera. Il coltello, prodotto in Giappone, con una lama in acciaio inossidabile polito con durezza 58±1 HRC, darà ad ogni cucina un’esclusiva atmosfera da lontano Oriente. Per la Serie Wasabi, si è studiata un’impugnatura di una particolare combinazione di polvere di bambù e di propilene che offre caratteristiche d’igiene ottimali, anche per il naturale effetto antibatterico del bambù.
L’impugnatura nera, a differenza della tradizionale impugnatura in legno giapponese, racchiude completamente la lama, impedendo ogni deposito tra lama e mitra. La serie Wasabi Black è pertanto perfettamente congeniale all’uso in cucina.
