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BUNMEI – Deba – YOSHIKIN GLOBAL – DA 22,5 CM

147,20
Forma della lama: Deba
Lunghezza della lama: 22,5 cm
Materiale lama: Acciaio al molibdeno vanadio
Spessore lama: 4,6 mm
Altezza lama: 6,2 cm
Durezza della lama: 58 ± 1 HRC
Lama di lavorazione: Monosteel
Lama flessibile: No
Taglio: molatura unilaterale
Materiale manico: Legno Honoki
Lunghezza impugnatura: 15 cm
Larghezza manico: 2,6 cm
Maniglia: Legna
Lavastoviglie: No
Puntale: Plastica nera
Fatto in: Giappone
Peso: 370 gr
Smusso scanalato: No
COLTELLO-GLOBAL-G4-ACCIAIO-INOX-COLTELLAIOMATTO-AFFILATURA

G4: Global-Oriental Cook’s (18 cm.) + PINZA CHEF OMAGGIO

98,50

Il coltello Global G4 Asian Chef ha un equilibrio e un vantaggio incredibile. La lama è realizzata in acciaio inossidabile CROMOVA 18,  con una durezza Rockwell di 56-58, che gli consente di resistere alla ruggine, alle macchie e alla corrosione mantenendo un filo tagliente come un rasoio. Entrambi i lati della lama sono AFFILATI come le lame in stile occidentale.