Coltellaio Matto - Vendita e assistenza coltelli. Arrotino di Montepulciano.

NUOVI ARRIVI

Trinciante con lama 25 cm – manico in olivo –
120,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 25 CM IN ACCIAIO INOX 4116 56 HRC
IMPUGNATURA IN OLIVO CON ANELLI TRICOLORE
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – PESCE- VERDURE

non lavabile in lavastoviglie

INCIDIAMO IL TUO NOME GRATUITAMENTE

Aggiungi al carrello

Trinciante con lama 25 cm – manico in olivo –
120,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 25 CM IN ACCIAIO INOX 4116 56 HRC
IMPUGNATURA IN OLIVO CON ANELLI TRICOLORE
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – PESCE- VERDURE

non lavabile in lavastoviglie

INCIDIAMO IL TUO NOME GRATUITAMENTE

Aggiungi al carrello

SET ICARUS E CRITOS – acciaio nitro b – manici in resina e legno stabilizzato
280,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
ICARUS LAMA DA 25 CM IN ACCIAIO NITRO B 59 HRC

CRITOS LAMA DA 14 CM IN ACCIAIO NITRO B 59 HRC
IMPUGNATURA IN RESINA E LEGNO STABILIZZATO
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

SET ICARUS E CRITOS – acciaio nitro b – manici in resina e legno stabilizzato
280,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
ICARUS LAMA DA 25 CM IN ACCIAIO NITRO B 59 HRC

CRITOS LAMA DA 14 CM IN ACCIAIO NITRO B 59 HRC
IMPUGNATURA IN RESINA E LEGNO STABILIZZATO
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

Kamagata Custom 21 CM – NITRO b – Made in Tuscany manico resina
190,00€

IL KAMAGATA DISEGNATO E REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

LAMA DA 21 CM IN ACCIAIO NITRO B – LUCIDA

MANICO IN RESINA – OVALE

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – PESCE- VERDURE

OGNI COLTELLO E’ UN PEZZO UNICO –

Aggiungi al carrello

Kamagata Custom 21 CM – NITRO b – Made in Tuscany manico resina
190,00€

IL KAMAGATA DISEGNATO E REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

LAMA DA 21 CM IN ACCIAIO NITRO B – LUCIDA

MANICO IN RESINA – OVALE

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – PESCE- VERDURE

OGNI COLTELLO E’ UN PEZZO UNICO –

Aggiungi al carrello

SCIMITARRA – Coltello da BBQ – Artigianale con manico in resina
110,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 26 CM IN ACCIAIO NITRO B 58 HRC
IMPUGNATURA OTTAGONALE IN RESINA
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

SCIMITARRA – Coltello da BBQ – Artigianale con manico in resina
110,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 26 CM IN ACCIAIO NITRO B 58 HRC
IMPUGNATURA OTTAGONALE IN RESINA
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

SCIMITARRA – Coltello da BBQ – Artigianale con manico in radica e resina
130,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 30 CM IN ACCIAIO NITRO B 58 HRC
IMPUGNATURA OTTAGONALE IN RADICA STABILIZZATA
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

SCIMITARRA – Coltello da BBQ – Artigianale con manico in radica e resina
130,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 30 CM IN ACCIAIO NITRO B 58 HRC
IMPUGNATURA OTTAGONALE IN RADICA STABILIZZATA
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

BBQ – Coltello da taglio – Tatanka – cm 30 – manico in resina
130,00€

LAMA DA 30 CM
IMPUGNATURA IN RESINA

REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

COLTELLO IDEATO PER AGEVOLARE LA FASE DI LAVORAZIONE PER TAGLI DI CARNE .
LAMA SIMMETRICA ED IPUGNATURA SIMMETRICA PER SEMPLIFICARE L’UTILIZZO ANCHE DAI MANCINI

Dettagli

BBQ – Coltello da taglio – Tatanka – cm 30 – manico in resina
130,00€

LAMA DA 30 CM
IMPUGNATURA IN RESINA

REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

COLTELLO IDEATO PER AGEVOLARE LA FASE DI LAVORAZIONE PER TAGLI DI CARNE .
LAMA SIMMETRICA ED IPUGNATURA SIMMETRICA PER SEMPLIFICARE L’UTILIZZO ANCHE DAI MANCINI

Dettagli

Kiritsuke Italia – forgiato Hammared – manico in resina –
200,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA FORGIATA DA 20.5 CM IN ACCIAIO 440C 59 HRC
IMPUGNATURA OTTAGONALE IN RESINA
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

Kiritsuke Italia – forgiato Hammared – manico in resina –
200,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA FORGIATA DA 20.5 CM IN ACCIAIO 440C 59 HRC
IMPUGNATURA OTTAGONALE IN RESINA
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

Kiritsuke lama forgiata Hammared – manico radica stabilizzata e resina – lama 20 — ICARUS – Kiritsuke da 28 cm – ACCIAIO NITRO B – manico tricolore
190,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 28 CM IN ACCIAIO NITRO B 59 HRC
IMPUGNATURA IN RESINA E LEGNO STABILIZZATO TRICOLORE
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

ICARUS – Kiritsuke da 28 cm – ACCIAIO NITRO B – manico tricolore
190,00€

COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 28 CM IN ACCIAIO NITRO B 59 HRC
IMPUGNATURA IN RESINA E LEGNO STABILIZZATO TRICOLORE
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

Aggiungi al carrello

COLTELLI ARTIGIANALI

COLTELLI SPORTIVA / OUTDOOR

FORBICI

Cucina/ Parrucchiere

PRODOTTI IN EVIDENZA

KAMAGATA DA 18 CM – Valgobbia – Manico in PAPERSTONE – Incisione Compresa
70,00€

IL KAMAGATA DISEGNATO DAL COLTELLAIOMATTO

LAMA DA 18 CM ALTA 9,5 CM IMPUGNATURA IN PAPERSTONE

PESO CIRCA 300 GR

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – PESCE- VERDURE

INCISIONE DEL TUO NOME COMPRESA

Aggiungi al carrello

KAMAGATA DA 18 CM – Valgobbia – Manico in PAPERSTONE – Incisione Compresa
70,00€

IL KAMAGATA DISEGNATO DAL COLTELLAIOMATTO

LAMA DA 18 CM ALTA 9,5 CM IMPUGNATURA IN PAPERSTONE

PESO CIRCA 300 GR

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – PESCE- VERDURE

INCISIONE DEL TUO NOME COMPRESA

Aggiungi al carrello

SERVIZIO AFFILATURA TESTINE A5- MOSER – ASCULAP – OSTER – ANDIS – ZERO
7,00€

Affilatura testine per tosatrici mediante lapidelli appositi .

Le testine vengono testate in laboratorio prima di essere rispedite e se hai almeno 10 testine ti mandiamo noi il corriere per il ritiro ed entrambe le spedizioni sono omaggio

offerta e valida solo se le testine sono tutte riutilizzabili

i tempi di lavorazione possono variare in base al periodo dell’ anno dai 10 ai 15 gg lavorativi

Aggiungi al carrello

ARES KNIFE – LAMA DA 22 CM – VALGOBBIA – PAPERSTONE –
55,00€

ARES – COLTELLO DISEGNATO DAL COLTELLAIOMATTO

LAMA DA 22 CM – IMPUGNATURA IN PAPERSTONE

COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI CARNE – FORMA ERGONOMICA E MANEGGEVOLE PER PREPARARE TAGLIATE , COSTATE E FIORENTINE , CON LA PARTICOLARE FORMA A PUNTA DI FACILE PENETRAZIONE ANCHE PER STACCARE L’OSSO DALLE FIORENTINE GIA COTTE.

Aggiungi al carrello

DEBA DA 15 CM – VALGOBBIA – PAPERSTONE – CON INCISIONE
45,00€

L’ultimo coltello di foggia nipponica che prendiamo in esame è la “lama sporgente”, ossia il Deba.
In Giappone sembra ci sia una leggenda che fa derivare questo nome dal fabbro inventore di questa lama soprannominato “Deba” per i suoi denti sporgenti.
E’ il coltello più massiccio ed è assimilabile ad una sorta di mannaia leggera. Viene usato per tranciare lische o piccole ossa nella parte di lama vicina al manico, mentre da metà in punta per filettare pesce di medio/grande dimensione.

Aggiungi al carrello

SCOPRI I NOSTRI PRODOTTI IN OFFERTA

IL BLOG DEL COLTELLAIO MATTO

Il Coltellaio Matto sarà presente al evento Golositalia 2020 – Dal 22 al 26 Febbraio
4 Gennaio 2020

Saremo presenti al Food & Wine in Progress 2019 Satazione Leopolda (Firenze)
21 Novembre 2019

Saremo presenti al Excellence – Roma Food Exhibition
28 Ottobre 2019

Saremo presenti al Taste of Rome – dal 19 al 22 Settembre 2019
16 Settembre 2019

LINK AMICI

DOMANDE FREQUENTI

Come curare le testine per ovini e bovini

La Rettifica delle testine per ovini e bovini deve essere sempre eseguita con lapidelli creati appositamente per esse… cosi che possano durare piu a lungo nella tosatura.

Come scegliere i coltelli adatti

Prendi un appuntamento con me e insieme sceglieremmo gli strumenti adatti per la tua attività ! Lascia consigliare dal Coltellaio Matto

Open chat