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Ham Slicer ha guadagnato il suo nome: la sua forma e nitidezza sono progettate per tagliare fette molto sottili di ingredienti duri, specialmente dai prosciutti. Queste qualità rendono questo coltello ideale anche per frutta e verdura e altre carni, nonché per intagliare gli arrosti.

Wüsthof – Coltello per arrosti alveolato 23 cm / 9 ” 4524/3

82,00
Lunghezza della lama
23 cm
Larghezza della lama
31 mm
Può essere usato per
Salsiccia secca o semi-secca, frutta, prosciutto, carne, arrosto, verdure
Lunghezza della maniglia
112 mm
Maneggiare materiale
Impugnatura sintetica resistente, rivettata
Hardnessgrade
58 HRC
Metodo di fabbricazione
Forgiato
Tipologia di prodotto
Coltelli da intaglio
Coltello per filetto di pesce 20 cm / 8 " Out Of Stock

Wüsthof – Coltello per sfiletto 18 cm / 8 “

56,00
Lunghezza della lama
20 cm
Larghezza della lama
20 mm
Può essere usato per
Carne di pesce
Lunghezza della maniglia
98 mm
Maneggiare materiale
Impugnatura sintetica resistente, rivettata
Hardnessgrade
58 HRC
Metodo di fabbricazione
Forgiato
Tipologia di prodotto
Coltelli da filetto di pesce
Gourmet Super Slicer 26 cm

Wüsthof – Gourmet Super Slicer 26 cm – PASTICCERE

49,80

Gourmet
Super Slicer 26 cm
Ideale per tagliare fette precise del maggior numero di ingredienti possibili. Per frutta e verdura di grandi dimensioni, TORTE , o per tagliare in modo fluido dolci e pane: il bordo esternamente curvo e seghettato della lama del Super Slicer consente tagli decisamente netti e impedisce agli alimenti di strapparsi o sgretolarsi.
Azioni specifiche
Grado di durezza
56 HRC
Larghezza lama
41 mm
Lunghezza della lama
26 cm
Lunghezza del manico
130 mm
Materiale del manico
Manico sintetico, rivettato
Procedura di produzione
Tagliato a laser
Serie
Gourmet
Tipo di utilizzo
Taglio