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SHIMOMURA

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SHIMOMURA

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COD: 1051 Categorie: Coltelleria, Coltelleria Made in Japan Tag: 0.350, 18cm, cinese, kg, mannaia, shimomura — KAMAGATA SHIMOMURA – MADE IN JAPAN – 18 CM
139,00€
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KAMAGATA SHIMOMURA – MADE IN JAPAN – 18 CM
139,00€
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MANNARETTA – NAKIRI – SHIMOMURA – MADE IN JAPAN – 16,5 CM – TRINCIANTE MODELLO CINESE
64,00€
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MANNARETTA – NAKIRI – SHIMOMURA – MADE IN JAPAN – 16,5 CM – TRINCIANTE MODELLO CINESE
64,00€
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Il nome di questa serie “MURATO” è una combinazione di “MURA” (parte del nome della compagnia) e “TO” (un’unità di misura per indicare uno standard immutabile). Un mono pezzo con rinforzo: rivestimento in acciaio inossidabile e privo di cuciture. Impugnatura affusolata in Pakka Wood: stretta alla radice e spessa all’esterno. Design fatto per soddisfare le esigenze dei professionisti. La lama pesante consente di tagliare carne, verdure e cibi duri. L’acciaio a tre strati VG10 è estremamente duro e ha un’affilatura di lunga durata e facile da affilare. Ed è per questo che è particolarmente amato dagli chef. Il molibdeno, il vanadio e il cobalto vengono aggiunti all’acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. La Shimomura è un azienda che si trova a Sanjo in Giappone e ha oltre 150 anni di storia e tecniche tradizionali di fabbri di Sanjo. — SHIMOMURA MURATO – COLTELLO SLICER 25 CM – SAN MAI VG10 – INCISIONE COMPRESA
143,00€
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SHIMOMURA MURATO – COLTELLO SLICER 25 CM – SAN MAI VG10 – INCISIONE COMPRESA
143,00€
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