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La serie Tako Sashimi è perfetta per sfilettare il pesce, la lama lunga e sottile consente tagli molto precisi.
Tipo: Coltello tako per destri
Lunghezza totale: 490mm
Lunghezza lama: 330mm
Larghezza lama: 28 mm
Peso netto: circa 176 g
HRC: circa 62
COLTELLO SFILETTARE DA 20 CM
IDEALE PER SFILETTARE
DUREZZA 56/58 HRC
COLTELLO TRINCIANTE DA 21 CM
IDEALE PER TAGLI DI CARNE , VERDURA E PESCE
DUREZZA 56/58 HRC
COLTELLO TRINCIANTE DA 24 CM
IDEALE PER TAGLI DI GRANDI LAVORAZIONI
DUREZZA 56/58 HRC
Paese di produzione: Giappone
Lama: acciaio inox Hitachi MBS-26 a 58HRC
Manicatura: Sintetica, rivettata
Lunghezza lama: 270mm.
Spessore della lama: 2.5mm.
Lunghezza totale: 412mm.
Peso: 228g.
COLTELLO TRINCIANTE DA 30 CM
IDEALE PER TAGLI DI GRANDI LAVORAZIONI
DUREZZA 56/58 HRC
COLTELLO SANTOKU DA 17,5 CM IDEALE PER TAGLI DI PESCE E VERDURE
DUREZZA 56/58 HRC
COLTELLO SANTOKU DA 17,5 CM IDEALE PER TAGLI DI PESCE E VERDURE
DUREZZA 56/58 HRC
COLTELLO SLICER DA 24 CM IDEALE PER TAGLI DI PESCE E CARNE
DUREZZA 56/58 HRC
COLTELLO SLICER DA 27 CM IDEALE PER TAGLI DI PESCE E CARNE
DUREZZA 56/58 HRC
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COLTELLO SANTOKU DA 14,5 CM
IDEALE PER TAGLI DI PESCE E CARNE
DUREZZA 56/58 HRC
SANTOKU
LAMA DA 17,5 CM
MANICO IN MICARTA NERA
ACCIAIO INOX M.V.
PESO 146 GR
AFFILATURA 70/30
Tipo di lama: lama a doppio taglio AFFILATURA 70/30
SPEDIZIONE ED INCISIONE DEL TUO NOME GRATUITA
