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Affettatrice a gravità Mistro GS300 CM12 RED – Professionale
1.390,00€
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Affettatrice a gravità Mistro GS300 CM12 RED – Professionale
1.390,00€
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Essentia: il nome racchiude tutto: l'essenza costruttiva delle affettatrici elettriche professionali di casa Berkel è stata accuratamente distillata in questa linea di prodotti. Rappresentando la porta d'ingresso nel mondo professionale Berkel le affettatrici della linea Essentia si rivolgono principalmente ai canali Retail ed Ho.Re.Ca. pur rappresentando una valida soluzione anche per le esigenze della DO. Ottime prestazioni di taglio, i più elevati standard di sicurezza ed una facilità di pulizia rappresentano il DNA di tutte le nostre affettatrici e sono quindi presenti anche nella macchine della linea Essentia a tutto beneficio della facilità di utilizzo, della velocità di esecuzione e di conseguenza della riduzione dei costi operativi. Il raffinato design Berkel, fatto di linee morbide, assenza di spigoli e materiali ad alte prestazioni, viene esaltato nelle affettatrici appartenenti a questa linea prodotto grazie ai comandi in tecno polimero rosso ed alle forme minimali. Essentia è disponibile in tutte le configurazioni (Gravità, Verticale Salumeria, Verticale Macelleria e Delicatessen) con combinazioni di lama di diverso diametro da 300 a 370mm. Performance Lama in acciaio C45 per un taglio preciso ed un ottimo mantenimento del filo lama Spessore della cassa maggiorata con piedini in polimero antiscivolo per un'ottima stabilità durante le operazioni di taglio Piatto portamerce inclinato di 38° per favorire il pressaggio del materiale e la caduta della fetta (sulla versione Gravità) Motore IP34 e scatola elettrica a tenuta stagna per prevenire infiltrazioni di liquido durante le operazioni di pulizia Trasmissione a cinghia per la massima flessibilità in caso di resistenze anomale durante il taglio Pulsantiera in acciaio IP65 sigillata e guarnizioni in silicone alimentare su ogni parte esposta Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il materiale di scarto Manopola di apertura lama con 14 regolazioni millimetriche progressive per una regolazione perfetta Vela ad apertura diagonale di 15° per facilitare l'uscita del prodotto durante il taglio (sulle versioni Gravità) Parafetta in acciaio facilmente asportabile Affilatoio rimovibile già in dotazione con sistema di affilatura a movimenti separati per la massima precisione Lama da 370mm sullo stesso corpo macchina della versione da 350mm per la massima compattezza dimensionale Pulizia & Igiene Cassa realizzata in un'unica fusione con conseguente assenza di interstizi Vasca raccogli liquidi integrata nella cassa o piatto merce con vasca inclusa per igiene e pulizia impeccabili Sgocciolatoio della vela inclinato per il drenaggio dei liquidi (nelle versioni Gravità) Piatto portamerce e pressamerce dentellati, removibili ed in acciaio inox o in tecno polimero per la massima igiene e per velocizzare le operazioni di pulizia. Ampissimi spazi tra lama e motore per facilitare e velocizzare le operazioni di pulizia Sistema di sollevamento del piatto per agevolare le operazioni di pulizia (nelle versioni Verticali) Sicurezza Chiusura totale della vela per la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia e presenza del Blocco CE per impedirne l'apertura una volta rimosso il piatto Sistema di movimentazione del pressamerce assistito (sui modelli Verticali) per impedirne lo discesa accidentale e favorire le operazioni di posizionamento del prodotto Sistema di parcheggio del pressamerce ad incastro (sui modelli Gravità) per impedirne lo sgancio accidentale Interruttori arresto marcia con LED luminoso ad alta visibilità Anello di protezione della lama in alluminio a maggior garanzia di sicurezza Comandi ergonomici in tecno polimero in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell'operatore Pulsantiera in acciaio IP65 con pulsante di fermo a rilievo per evitare un avvio accidentale — AFFETTATRICE BERKEL – ESSENTIA SALUMERIA 370
2.500,00€
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AFFETTATRICE BERKEL – ESSENTIA SALUMERIA 370
2.500,00€
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AFFETTATRICE BERKEL – PRO LINE XS 30 – PROFESSIONALE
1.450,00€
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AFFETTATRICE BERKEL – PRO LINE XS 30 – PROFESSIONALE
1.450,00€
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AFFETTATRICE BERKEL RED LINE 300 – PROFESSIONALE
1.450,00€
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AFFETTATRICE BERKEL RED LINE 300 – PROFESSIONALE
1.450,00€
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SUPREMA SALUMERIA 315 Cod.Art. BKPLESGL0100000000 — AFFETTATRICE BERKEL SUPREMA – SALUMERIA PES 315
3.990,00€
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AFFETTATRICE BERKEL SUPREMA – SALUMERIA PES 315
3.990,00€
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Affettatrice Berkel TRIBUTE con piedistallo
8.448,00€
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Affettatrice Berkel TRIBUTE con piedistallo
8.448,00€
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AFFETTATRICE-KYOCERA-MANDOLINA-CERAMICA — AFFETTATRICE MAXI KYOCERA REGOLABILE CSN402BK
45,00€
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AFFETTATRICE MAXI KYOCERA REGOLABILE CSN402BK
45,00€
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Robustezza e stabilità di tutti i componenti; Design tradizionale; Diametro lama 22 cm; Inclinazione lama di 15° per favorire la caduta della fetta; Lama in acciaio rettificato, temprato e cromato “Made in Italy”; Coprilama smontabile allentando il tirante in inox, in modo da agevolare la pulizia della lama e del piatto lama; Piatto porta salumi facilmente removibile per favorire la pulizia; Scorrimento delle parti movibili su boccole teflon che permettono un movimento fluido ed ergonomico senza affaticamento da parte dell’operatore; Affilatoio incorporato con mole di qualità; garantisce una perfetta affilatura della lama e un taglio netto e pulito del prodotto; Anello di tenuta stagna montato su mozzo lama; Motore silenzioso; Raffreddamento motore per ventilazione forzata; Rotazione lama tramite cinghia; Manopole in plastica di serie. — Affettatrice Mistro – GS220 CE special – Domestica
650,00€
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Affettatrice Mistro – GS220 CE special – Domestica
650,00€
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Robustezza e stabilità di tutti i componenti; Design tradizionale; Diametro lama 22 cm; Inclinazione lama di 15° per favorire la caduta della fetta; Lama in acciaio rettificato, temprato e cromato “Made in Italy”; Coprilama smontabile allentando il tirante in inox, in modo da agevolare la pulizia della lama e del piatto lama; Piatto porta salumi facilmente removibile per favorire la pulizia; Scorrimento delle parti movibili su boccole teflon che permettono un movimento fluido ed ergonomico senza affaticamento da parte dell’operatore; Affilatoio incorporato con mole di qualità; garantisce una perfetta affilatura della lama e un taglio netto e pulito del prodotto; Anello di tenuta stagna montato su mozzo lama; Motore silenzioso; Raffreddamento motore per ventilazione forzata; Rotazione lama tramite cinghia; Manopole in plastica di serie. — AFFETTATRICE MISTRO – MADE IN ITALY – DIAMETRO 250 – ROSSA
720,00€
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Affettatrice Verticale VM 350 Piatto Salumi CE – MISTRO

2.150,00€

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Rapid Steel - L´alternativa all´Acciaino — Affila Coltelli – Rapid Steel – Polish – L´alternativa all´Acciaino
99,00€
Dettagli

AFFILATORE DICK – MASTER STEEL – HyperDRILL – L’ARTENATIVA ALL’ACCIAINO
99,00€
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Riferimento: 1715215 L'affilatoio RED STEEL è l'affilatoio per i professionisti che cercano un'affilatura perfetta, uguale o migliore dell'affilatura di un acciaio o di un acciaio. Semplice utilizzo, nessuna formazione richiesta, permette di mantenere un angolo costante per una perfetta affilatura. Acciaio inossidabile di alta qualità alimentare per una migliore resistenza alla corrosione. Adatto a qualsiasi metodo di lavoro grazie al suo bloccaggio e al suo supporto in acciaio inox. Lavabile in lavastoviglie. Dimensioni: 180 x 210 x 70 mm Peso: 350 gr. — Affilatore Red Steel – Fischer – allila coltelli
94,00€
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Riferimento: 1715215 L'affilatoio RED STEEL è l'affilatoio per i professionisti che cercano un'affilatura perfetta, uguale o migliore dell'affilatura di un acciaio o di un acciaio. Semplice utilizzo, nessuna formazione richiesta, permette di mantenere un angolo costante per una perfetta affilatura. Acciaio inossidabile di alta qualità alimentare per una migliore resistenza alla corrosione. Adatto a qualsiasi metodo di lavoro grazie al suo bloccaggio e al suo supporto in acciaio inox. Lavabile in lavastoviglie. Dimensioni: 180 x 210 x 70 mm Peso: 350 gr. — Affilatore Red Steel – Fischer – allila coltelli
94,00€
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V-EDGE - AFFILATORE - ZWILLING - COLTELLAIO - MATTO- — AFFILATORE V-EDGE – ZWILLING
57,00€
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AFFILATORE V-EDGE – ZWILLING
57,00€
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AFFUMICATOIO -AROMATIZZATORE – SMOKE INFUSER – 49923-00
95,00€
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AFFUMICATOIO -AROMATIZZATORE – SMOKE INFUSER – 49923-00
95,00€
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FLAVOURING SMOKER SG1200 — AFFUMICATORE PORTATILE SG1200 COMPLETA DI CLOCHE
160,00€
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AFFUMICATORE PORTATILE SG1200 COMPLETA DI CLOCHE
160,00€
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