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MACELLERIA-BBQ-MAGLIO-NERO-CHIANINA-COLTELLO — SET MACELLERIA – BBQ – PROFESSIONALE – MAGLIO NERO – MANICO ROSSO
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SET MACELLERIA – BBQ – PROFESSIONALE – MAGLIO NERO – MANICO ROSSO
150,00€
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SET PROFESSIONALE – MAGLIO NERO – MADE IN ITALY
149,00€
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SET PROFESSIONALE DA CHEF – SERIE POM – il ColtellaioMatto – INCISIONE GRATUIT
178,00€
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SET PROFESSIONALE DA CHEF – SERIE POM – il ColtellaioMatto – INCISIONE GRATUIT
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SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE + COMPLETO DI BORSA – MAGLIO NERO
270,00€
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ISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE + COMPLETO DI BORSA – MAGLIO NERO
270,00€
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SET PROFESSIONALE ISIDE DE CESARE MADEI IN ITALIA MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE – MAGLIO NERO
190,00€
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ISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE – MAGLIO NERO
190,00€
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SET-COLTELLI-MAGLIO-NERO-ISIDE-DE-CESARE-LA-PAROLINA-RISTORANTE — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE + BORSA- MAGLIO NERO
260,00€
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ISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE + BORSA- MAGLIO NERO
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CEPPO-MAGLIO-NERO-COLTELLI-ISIDE-PROFESSIONALE-SANTOKU — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE + CEPPO – MAGLIO NERO
220,00€
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ISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE + CEPPO – MAGLIO NERO
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Sviluppata con l'ausilio della Chef stellata Iside De Cesare, nasce per soddisfare al meglio tutte le esigenze di taglio in cucina. E' caratterizzata da linee moderne eleganti e funzionali, con un manico a codolo pieno. Le lame sono realizzate in acciaio NitroB con durezza a 57 HRC, ciò garantisce una elevata tenuta del tagliente oltre ad una spiccata resistenza alla corrosione. I manici, a codolo pieno, sono in POM lucidato e rivetti inox. Il loro design è studiato per offrire una confortevole impugnatura e ottimizzare il bilanciamento del coltello. — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE DE CESARE + COMPLETO DI BORSA – MAGLIO NERO
270,00€
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ISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO — SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE DE CESARE + COMPLETO DI BORSA – MAGLIO NERO
270,00€
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https://www.coltellaiomatto.com/prodotto/set-bistecca-handmade-artigianali-made-in-tuscany-6-pezzi/ — Sfilettare in titanio – Valgobbia – Incisione compresa – 18 cm – Paperstone -CPT1FI18
74,85€
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Sfilettare in titanio – Valgobbia – Incisione compresa – 18 cm – Paperstone -CPT1FI18
74,85€
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Coltello Trinciante Maglio Nero, linea Iside con manico in legno di Ulivo. La linea Iside, sviluppata in collaborazione con la chef stellata Iside De Cesare, nasce per soddisfare al meglio tutte le vostre esigenze di taglio in cucina. Questa linea è moderna, elegante e altamente funzionale. Le lame, realizzate in acciaio NITROB (57 HRC), permettono una elevata tenuta del tagliente. I manici, a codolo pieno, sono realizzati in pregiato legno di Ulivo lucidato con rivetti in acciaio inox. MADE IN ITALY. Lunghezza lama: 25 cm La Ditta Fratelli Rizzi è stata fondata a fine del XIX secolo a Premana in Lombardia. Dal 1964 è conosciuta anche all’ estero come produttore di articoli professionali da taglio grazie all’ esperienza combinata al design moderno, che permette di offrire articoli di migliore qualità al prezzo giusto. L’azienda fa parte del Marchio Collettivo di Qualità PREMANA, che garantisce alto livello di qualità dei prodotti come coltelli e lame da taglio, forbici da cucina, forbici da estetica, forbici tessile, tronchesi. Il nuovo marchio Maglio Nero certifica la manifattura Rizzi. — Sfilettare linea Iside – Maglio Nero – olivo – UV1518
42,60€
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ISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO — Sfilettare linea Iside – Maglio Nero – olivo – UV1518
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SFILETTARE-PESCE-ISIDE DE CESARE - SCUOLA DI CUCINA - COLTELLAIOMATTO — SFILETTARE LINEA ISIDE – MGLIO NERO – IS1518
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ISIDE DE CESARE LINEA COLTELLI ISIDE COLTELLAIOMATTO ACCIAIO NITRO B RISTORANTE LA PAROLINA — SFILETTARE LINEA ISIDE – MGLIO NERO – IS1518
34,00€
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Il paperstone è un materiale composito costituito da fibre di resine e cartone riciclato post-consumo. Le resine impiegate non contengono i fenoli derivanti dal petrolio e non emettono formaldeide. L'uso di paperstone comporta un elevato risparmio, rispetto all'uso di un qualsiasi altro materiale composito, in termini di energia, acqua, emissioni di gas nell'atmosfera e produzione di rifiuti solidi. Questo materiale è molto resistente alla trazione, compressione, impatto, flessione, non assorbe acqua, resiste al calore ed al fuoco, ha un aspetto raffinato, vellutato, caldo al tatto. Questi manici in paperstone sono fissati sul coltello a profilo totale da 3 rivetti inox e rifiniti a mano da abili artigiani. La lama è in acciaio di alta qualità X50CrMoV15 e, grazie alla particolare composizione di carbonio, vanadio, molibdeno e cromo ha un'ottima durezza, resistenza del filo ed inossidabilità. Coltello a profilo totale. E' una linea di coltelli maneggevoli, leggeri e molto taglienti. Lavabili in lavastoviglie Realizzato in Italia da Coltelleria Valgobbia (Bs), fabbrica specializzata nella produzione di acciai chirurgici e coltelleria professionale fin dai primi del '900, oggi fornitore ufficiale dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Spedizioni sempre assicurate — SHARK KNIFE – VALGOBBIA – PAPERSTONE – DEBA SIMMETRICO
65,00€
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SHARK KNIFE – VALGOBBIA – PAPERSTONE – DEBA SIMMETRICO
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SHARK KNIFE – COLTELLO ARTIGIANALE – DEBA SIMMETRICO – OLIVO
130,00€
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SHARK KNIFE – COLTELLO ARTIGIANALE – DEBA SIMMETRICO – OLIVO
130,00€
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HANDAME-SHARK-COLTELLO-ARTIGIANALE-COLTELLAIOMATTO — SHARK KNIFE – COLTELLO ARTIGIANALE – DEBA SIMMETRICO – STAB RED
130,00€
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SHARK KNIFE – COLTELLO ARTIGIANALE – DEBA SIMMETRICO – STAB yellow
130,00€
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Il nome di questa serie “MURATO” è una combinazione di “MURA” (parte del nome della compagnia) e “TO” (un’unità di misura per indicare uno standard immutabile). Un mono pezzo con rinforzo: rivestimento in acciaio inossidabile e privo di cuciture. Impugnatura affusolata in Pakka Wood: stretta alla radice e spessa all’esterno. Design fatto per soddisfare le esigenze dei professionisti. La lama pesante consente di tagliare carne, verdure e cibi duri. L’acciaio a tre strati VG10 è estremamente duro e ha un’affilatura di lunga durata e facile da affilare. Ed è per questo che è particolarmente amato dagli chef. Il molibdeno, il vanadio e il cobalto vengono aggiunti all’acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. La Shimomura è un azienda che si trova a Sanjo in Giappone e ha oltre 150 anni di storia e tecniche tradizionali di fabbri di Sanjo. — SHIMOMURA MURATO – COLTELLO SLICER 25 CM – SAN MAI VG10 – INCISIONE COMPRESA
143,00€
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SHIMOMURA MURATO – COLTELLO SLICER 25 CM – SAN MAI VG10 – INCISIONE COMPRESA
143,00€
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