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materiale lama: 3 strati di acciaio con anima VG-10
Materiale manico: micarta
Smusso: su entrambi i lati, taglio a V
Durezza Rockwell: 60 +/-1
inossidabile: sì
Produzione: Macchina lama, impugnatura e affilatura a mano
lunghezza della lama: 20 mm
Lunghezza totale: 33 mm
Peso (g): 211 gr
altezza lama: 50 mm
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BORSA DA CHEF ROTOLO SIMILPELLE
YANAGIBA DA 24
SANTOKU DA 17
NAKIRI DA 17
UTILITY DA 12
DEBA CM 16,5
PINZA A GOMITO
PINZA DA 30 CM
PERSONALIZZAZIONE CON INCISIONE COMPRESA
Out of stock
BORSA DA CHEF ROTOLO SIMILPELLE
YANAGIBA DA 24
SANTOKU DA 17
GYUTOU DA 18,5
UTILITY DA 12
DEBA CM 16,5
PINZA A GOMITO
PINZA DA 30 CM
PERSONALIZZAZIONE CON INCISIONE COMPRESA
Out of stock
Acciaio Lama:acciaio inox 420JS
Durezza: HRC 54-56
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: acero
Lunghezza Lama:24cm –
Lunghezza Totale:36cm –
Spessore Lama:1.5mm –
PERSONALIZZAZIONE CON INCISIONE COMPRESA
Acciaio Lama:acciaio inox 420JS
Durezza: HRC 54-56
Trattamento Superficiale Lama: satinata
Manico: acero
Lunghezza Lama:27cm – 10.63″
Lunghezza Totale:39cm – 15.35″
Spessore Lama:1.5mm – 0.06″
PERSONALIZZAZIONE CON INCISIONE COMPRESA
COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI PRECISIONE COME IL SASHIMI O IL SUSHI , MA ANCHE SFILETTARE .
LAMA DA 25 CM
Dimensioni & peso
Altezza della lama 2,5 Cm
Lunghezza della lama 16 Cm
Spessore della lama 1,5 mm
Lunghezza del manico 11 Cm
Lunghezza complessiva 27 Cm
Peso 90 g
Materiale del manico legno di pakka
Tipo di ACCIAIO SG2
Durezza 63 RHC
incisione e spedizione gratuita
LAMA 18 CM
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
LAMA 22,5 CM RIGIDA
ACCIAIO VG10
DAMASCO 69 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
