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MASAHIRO JAPAN – KNIFE MV-H CHEF TRINCIANTE ALVEOLATO MM 270
280,00€
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MIYABI – Serie 5000 FCD – SPELUCCHINO 9 CM – SHOTOH
120,00€
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MIYABI – Serie 5000 FCD – SPELUCCHINO 9 CM – SHOTOH
120,00€
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MIYABI – Serie 5000 FCD – UTILITY 14 CM – SHOTOH
136,00€
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MIYABI – Serie 5000 FCD – UTILITY 14 CM – SHOTOH
136,00€
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La serie di coltelli MIYABI 4000FC vi porta alla scoperta dell'artigianato tradizionale giapponese, dove ogni coltello si caratterizza per la sua bellezza e affilatura. Questa serie comprende anche il coltello Sujihiki a lama — MIYABI 4000 FC – SUJIHIK 24 CM – SASHIMI
149,00€
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MIYABI 4000 FC – SUJIHIK 24 CM – SASHIMI
149,00€
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NANIWA – PIETRA DA RETTIFICA GR 220 – FLATTENING STONE
61,00€
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NANIWA – PIETRA DA RETTIFICA GR 220 – FLATTENING STONE
61,00€
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NANIWA – PIETRA DA RETTIFICA GR 24 – FLATTENING STONE
61,00€
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NANIWA – PIETRA DA RETTIFICA GR 24 – FLATTENING STONE
61,00€
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Questi manici in paperstone sono fissati sul coltello a profilo totale da 3 rivetti inox e rifiniti a mano da abili artigiani. — SANTOKU SUNCRAFT – SENZO – AUS 10 – 三徳包丁
121,00€
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SANTOKU SUNCRAFT – SENZO – AUS 10 – 三徳包丁
121,00€
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DUE CIGNI \ CATALOGO DISTRIBUZIONE KASUMI \ DIACROSS — SET 4 COLTELLI KASUMI DIACROSS CON BORSA – PERSONALIZZAZIONE GRATUITA
225,00€
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SET 4 COLTELLI KASUMI DIACROSS CON BORSA – PERSONALIZZAZIONE GRATUITA
225,00€
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Il nome di questa serie “MURATO” è una combinazione di “MURA” (parte del nome della compagnia) e “TO” (un’unità di misura per indicare uno standard immutabile). Un mono pezzo con rinforzo: rivestimento in acciaio inossidabile e privo di cuciture. Impugnatura affusolata in Pakka Wood: stretta alla radice e spessa all’esterno. Design fatto per soddisfare le esigenze dei professionisti. La lama pesante consente di tagliare carne, verdure e cibi duri. L’acciaio a tre strati VG10 è estremamente duro e ha un’affilatura di lunga durata e facile da affilare. Ed è per questo che è particolarmente amato dagli chef. Il molibdeno, il vanadio e il cobalto vengono aggiunti all’acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio. La Shimomura è un azienda che si trova a Sanjo in Giappone e ha oltre 150 anni di storia e tecniche tradizionali di fabbri di Sanjo. — SHIMOMURA MURATO – COLTELLO SLICER 25 CM – SAN MAI VG10 – INCISIONE COMPRESA
143,00€
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SHIMOMURA MURATO – COLTELLO SLICER 25 CM – SAN MAI VG10 – INCISIONE COMPRESA
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TSUBAZO – SET COLTELLI GIAPPONESI – CON BORSA ED INCISIONE GRATUITA
185,00€
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TSUBAZO – YANAGIBA DA 24 CM – SASHIMI
49,00€
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TSUBAZO – YANAGIBA DA 27 CM – SASHIMI
59,00€
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