Descrizione
Il G-22 con dentatura per mancini è un coltello da pane piuttosto grande con una lama di 20 cm. Questo coltello è un’alternative al classico coltello da pane G-9. La lama è molto più profonda del G-9 ed è fondamentalmente la versione seghettata dei coltelli da cuoco G-2 e G-16, quindi sebbene sia etichettato come coltello da pane potrebbe essere utilizzato come coltello da chef seghettato. La sua dentatura più profonda lo renderà migliore nel tagliare pagnotte più grandi del solito o pane con crosta più dura come segale e nero . Tuttavia, grazie alle dimensioni e al profilo del coltello con la sua punta affusolata, può essere utilizzato anche per tagliare frutta o verdura di grandi dimensioni con bucce dure come zucca, cocco e ananas. Un buon coltello da avere per i lavori più difficili in cucina.
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