KIRITSUKE MAXY – LINEA ISIDE – MAGLIO NERO

75,00

Lama : acciaio inossidabile NitroB 57 HRC
Manicatura : POM nero con rivetti inossidabili
Lunghezza lama : 210 mm
Spessore lama : 2,9 mm
Lunghezza totale : 355 mm
Peso : 280 g
Produzione : Italia

5 disponibili

Descrizione

I coltelli MaglioNero della linea ISIDE sono stati ideati e realizzati seguendo le specifiche indicazioni della chef stellata Iside De Cesare e rappresentano la massima espressione delle lame professionali da cucina.

La linea Iside è ideale per chi vuole un coltello da cucina di qualità superiore adatto agli chef più esigenti. Le lame sono realizzate in acciaio NitroB per mantenere l’affilatura più a lungo, oltre a garantire una estrema resistenza alla corrosione. Il profilo dei coltelli si contraddistingue per le linee semplici e moderne esaltate dall’impugnatura rivettata in POM lucidato.

Il codolo passante conferisce a tutti i coltelli Iside un bilanciamento straordinario, che rende questi coltelli facili e piacevoli da maneggiare.

Il coltello kiritsuke con lama lunga 21 cm è un ibrido , una via di mezzo tra un santoku ed un trinciante , questo modello più grande e scenografico vi permetterà di effettuare tagli precisi e molto lunghi, grazie al tagliente infinito. Non è complicato capire come mai i più esperti considerano questo modello come il coltello all-around per eccellenza. E’ il coltello giapponese più conosciuto e amato dagli chef di tutto il mondo il cui nome racchiude il significato delle sue principali virtù, è perfetto per tagliare e tritare tutto quello che vi pare rapidamente e con precisione. L’affilatura incredibilmente tagliente garantisce un taglio scorrevole e inesorabile.
Una volta utilizzata una lama come questa sarà difficile separarvene, vi innamorerete di questo coltello.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “KIRITSUKE MAXY – LINEA ISIDE – MAGLIO NERO”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Commenti sul post