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ZWILLING PRO COLTELLO PER SFILETTARE FLESSIBILE – 18 CM – FORGIATO – 38403-181-

73,00

(1 recensione del cliente)

CARATTERISTICHE
Materiale: acciaio inox con formula specifica
Tipo di manico: codolo nascosto con guancette in pom nero
Metodo di produzione: forgiato
Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
DIMENSIONE
Peso netto: 0,13 kg
Lunghezza del prodotto: 30,50 cm
Lunghezza della lama: 18,00 cm
Lunghezza del manico: 13,00 cm
Larghezza del manico: 1,70 cm
Larghezza della lama: 0,20 cm
Spessore della lama: 0,20 cm

8 disponibili

Descrizione

DESCRIZIONE
Rollè di pollo e carpaccio di manzo sono entrambi deliziosi, ma per prepararli è necessario usare gli utensili giusti. Prima di tutto un coltello per filettare. La gamma di coltelli della collezione ZWILLING® Pro include un coltello per filettare creato partendo dal progetto del designer italiano Matteo Thun. È dotato di una lama FRIODUR® temperata con trattamento criogenico e di un manico con design a tre rivetti. Questo coltello non è solo bello da vedere, ma colpisce anche per la sua funzionalità che di certo vi conquisterà. La lama lunga 18 cm è particolarmente affilata e ha una superficie di taglio continua. La lama sottile e flessibile vi permette di lavorare vicino all’osso. Grazie a questo coltello sarà più semplice realizzare filetti di pesce e si presta anche ad aprire a ventaglio i filetti di pollo per farcirli e arrotolarli in un rollè. Le fibre si separano grazie al taglio netto che garantisce la tenuta della forma di carne e pesce. Il coltello per filettare ZWILLING sposa design tradizionale e innovazione. È forgiato da un unico pezzo di acciaio inossidabile. Acquisterete quindi un coltello classico e funzionale che anche gli chef professionisti usano nelle proprie cucine.

Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
V-Edge: L’affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.
Manico ergonomico in plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.

1 recensione per ZWILLING PRO COLTELLO PER SFILETTARE FLESSIBILE – 18 CM – FORGIATO – 38403-181-

  1. Filippo Pillola (proprietario verificato)

    Super maneggevole 🤙🏻🤙🏻🤙🏻

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