Coltello Giapponese per Disossare Honesuki – MASAHIRO – MV – 15cm

109,00

Coltello 15 cm
Lunghezza totale 260 mm
Lunghezza della lama 150 mm
Altezza lama alla base 40 mm
Spessore lama 2,54 mm
Il peso 154 g
Tipo di acciaio: acciaio inossidabile al molibdeno
Tipo di lama: lama a doppio taglio AFFILATURA 70/30
Tipo di impugnatura: MICARTA
Serie: MV
Marca: Masahiro
Prodotto a Seki, in Giappone
SPEDIZIONE ED INCISIONE DEL TUO NOME GRATUITA

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Categoria:

Descrizione

I COLTELLI MASAHIRO SONO PRODOTTI DA MASAHIRO CO. LTD A SEKI , IN GIAPPONE, CHE INSIEME AD ALTRI MARCHI DELLA ZONA FORMANO UN GRUPPO D’ELITE DEI MARCHI PIU’ PRESTIGIOSI DELLE COLTELLERIE GIAPPONESI

I coltelli da cucina Masahiro Serie MV sono realizzati in acciaio inossidabile originale Masahiro; MBS-26 (carbonio contenuto 0,85-0,95%) e la lama del coltello da MBS-26 è trattata da 3 processi di riscaldamento:
– la tempra
– il trattamento sotto zero
– il rinvenimento
Le lame in acciaio inossidabile diventano incredibilmente temperati con HRC da 58 a 59.
Ogni lama del coltello è affilata al bordo perfetto da artigiani con oltre 30 anni di esperienza e troverai un bordo affilato che ti permetterà di eseguire tagli incredibili.
Il manico è realizzato in POM che è straordinariamente resistente, e antibatterico, che mantiene il coltello molto igienico nell’uso quotidiano.

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