Coltello da cuoco con lama cm. 20 considerato da professionisti e gli amatori il coltello base per la cucina. Chiamato coltello da cuoco perchè è un coltello da cucina versatile. Il peso e l'equilibrio di questo coltello permette di essere utilizzato sia per lavori pesanti con tagli più spessi di verdure, frutta e carni o di sminuzzatura o tritatura delle erbe. La lama leggermente ricurva permette un taglio a dondolo e l'ampia superficie permette la raccolta del cibo tagliato e il trasferimento nella padella o nelle terrine. Grazie alle scanelature - alveole il cibo si attacca meno di coltelli grazie alle sacche d'aria che si creano durante il taglio.

GLOBAL G77 – Coltello trinciante con alveoli – Knife Chef + pinza ed incisione omaggio

116,00€

(1 recensione del cliente)

La lunghezza lama: 20,3 cm
Le carattestiche della lama sono:
– Utilizzo dell’acciaio inox Cromova 18
– Durezza dell’acciaio 56 – 58 gradi Rockwell

 

scrivi nelle note il nome da incidere sulla lama gratuitamente

1 disponibili

Categoria:

Descrizione

Coltello da cuoco con lama cm. 20 considerato da professionisti e gli amatori il coltello base per la cucina.
Chiamato coltello da cuoco perchè è un coltello da cucina versatile.
Il peso e l’equilibrio di questo coltello permette di essere utilizzato sia per lavori pesanti con tagli più spessi di verdure, frutta e carni o di sminuzzatura o tritatura delle erbe.
La lama leggermente ricurva permette un taglio ad ampia superficie che permette la raccolta del cibo tagliato e il trasferimento nella padella o nelle terrine.
Grazie agli  alveoli il cibo si attacca meno ai coltelli grazie alle sacche d’aria che si creano durante il taglio.

1 recensione per GLOBAL G77 – Coltello trinciante con alveoli – Knife Chef + pinza ed incisione omaggio

  1. Franco F. (proprietario verificato) –

Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Commenti sul post

Prodotti correlati