Descrizione
La ceramica nella forma perfetta
Kizuna in giapponese significa “legame”.
Il design originale e le straordinarie
caratteristiche favoriscono infatti la
creazione di un legame emotivo unico tra i
coltelli in ceramica Kizuna e chi li possiede.
Le lame in ceramica sono prodotte
utilizzando la tecnologia HIP (Hot Isostatic
Pressing) e il composto viene sinterizzato
ad una temperatura di 1500°C e sottoposto
ad una pressione di 20.000 t/m2.
Le lame sono poi lavorate sapientemente
ricreando il disegno dei tradizionali giardini
di sabbia giapponesi. Il manico fatto a
mano è in legno Pakka, rivettato con
applicazioni in acciaio inossidabile che
danno il tocco finale all’estetica del coltello.
Solo una serie di coltelli che rappresenta
la pura perfezione può portare il nome
Kizuna.
Kyocera è stata fondata nel 1959, come piccolo laboratorio di periferia,
da 28 giovani ragazzi accomunati da grandi sogni. Il primo prodotto fu un
isolatore ceramico a U per l’uso nei tubi catodici dei televisori.
Oggi Kyocera è una multinazionale specializzata in diversi settori con circa
88.000 dipendenti. I suoi prodotti spaziano dalle fotocopiatrici e stampanti
negli uffici ai pannelli solari sui tetti delle nostre case, dalle apparecchiature
di rete e telefoni cellulari agli utensili per l’industria. I primi coltelli sono stati
prodotti da Kyocera a Sendai già nel 1984.
La pluriennale esperienza nel campo delle ceramiche avanzate caratterizza
da sempre la produzione di lame innovative, affilatissime e dagli alti
standard qualitativi.
Gli elevati standard tecnologici e qualitativi di Kyocera si traducono in
coltelli in ceramica dall‘estetica senza tempo combinata con la precisione
del taglio. Le proprietà uniche dei coltelli in ceramica Kyocera rendono
la cucina un piacere: la superficie densa e liscia della lama consente di
effettuare tagli precisi, l‘estrema durezza del materiale garantisce una
tenuta del filo superiore alla media, oltre a essere incredibilmente leggeri,
flessibili e non soggetti alla corrosione. Sono gli utensili ideali per la
preparazione dei cibi.
Le particolari proprietà dei coltelli in ceramica Kyocera fanno in modo che
cucinare diventi un vero piacere. Per essere certi di far durare questo piacere
per molti anni a venire, è importante seguire alcuni semplici consigli: i coltelli
in ceramica Kyocera si lavano facilmente a mano, perché non trattengono
residui di cibo sulla lama. I modelli con il manico in plastica possono essere
lavati anche in lavastoviglie. Assicurati però che siano ben posizionati per
evitare che sbattano. Usa solo taglieri in legno o plastica. Evita di fare torsioni
della lama o di utilizzarlo su cibi congelati, con osso o parti dure. Fai in modo
che la lama non cada su superfici dure. Conserva i coltelli in un ceppo o in un
posto sicuro. Ti raccomandiamo di proteggerli con un copri-lama apposito.
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