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COLTELLI ARTIGIANALI
BUNKA IN ACCIAIO 440C – 59 HRC
IMPUGNATURE IN LEGNO DI RADICA STABILIZZATO E RIVETTI INOX
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO
BUNKA
LAMA DA 16,5 CM
MANICO IN MICARTA NERA
ACCIAIO INOX SAN-MAI
PESO 130 GR
AFFILATURA 70/30
Tipo di lama: lama a doppio taglio AFFILATURA 70/30
SPEDIZIONE ED INCISIONE DEL TUO NOME GRATUITA
LAMA DA 22,5 CM
SPESSORE 5 MM
MANICO IN LEGNO HONKI
PESO 400 GR
LAMA DA 22,5 CM
SPESSORE 5 MM
MANICO IN LEGNO HONKI
PESO 300 GR
E’ il coltello da verdura tradizionale giapponese per tagliare tutti i tipi di verdure. Nonostante la sua forma ad accetta, non è appropriato per spezzare ossa. Affilato in modo asimmetrico.
NAKIRI CON LAMA DA 18 CM
MANICO IN LEGNO HONKI
Durezza in Rockwell – HRC 56-57
PESO 195 GR
YANAGIBA CON LAMA DA 21 CM
Durezza in Rockwell – HRC 56-57
Made in Japan
Coltello artigianale
Lunghezza lama 8,5 cm
Lunghezza totale 19,5 cm
Manico in corno bovino
lama in acciaio inox
chiusura a molla
COLTELLO AFRICA
MADE IN TUSCANY
LAMA IN ACCIAIO INOX MA5M
GUANCETTE IN CORNO DI BUE
LAMA CM 11,5
APERTO CM 26
MANICO IN CORNO DI BUE
LUNGHEZZA LAMA CM 13,5
ESTRATTORE BOSSOLI C.12 – C.20
Lunghezza totale 21 cm
Lunghezza lama 9 cm
Manico CORNO BOVINO
LAMA INOX
estrattore calibro 12/16
Coltello artigianale
Lunghezza lama 9 cm
Lunghezza totale 20 cm
Manico in corno bovino
lama in acciaio inox
chiusura a molla
Da generazioni la Famiglia Consigli produce con infinita passione e con grande abilità Coltelli Pregiati da tasca della tradizione regionale italiana e coltelleria da tavola forgiata, alla maniera dei coltellinai scarperiesi che di questo mestiere hanno fatto un’arte sin dal 1300.
MADE IN GERMANY
Manico: ABS nero
Lunghezza lama : 14 cm dentata
Lunghezza totale : 26,5 cm
Peso : 90 g
Codice prodotto: 38425-141
MADE IN GERMANY
Manico: ABS nero
Lunghezza lama : 14 cm liscia
Lunghezza totale : 26,5 cm
Peso : 90 g
Codice prodotto: 38400-141
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COLTELLO ARTIGIANALE
LAMA DA 21 CM IN ACCIAIO DAMASCO S7 STRATI
CUORE IN VG10 62 HRC
IMPUGNATURA OTTAGONALE IN LEGNO STABILIZZATO E RESINA
ARTICOLO REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO
Coltello da tasca chiudibile a molla semplice con manico pieno, disegnato dal ColtellaioMatto nel 2018 e realizzato in collaborazione con la Coltelleria Fontani di Scarperia
il primo coltello da Bistecca nato in Valdichiana punto forte della Chianina .
La sua lama a punta permette di entrare nelle costate penetrando senza difficoltà e la geometria del tagliente disegnata apposta per non toccare mai il piatto cosi che si possa preservare piu a lungo la taglienza.
APERTO CM 20
