COLTELLO PER OSTRICHE – BIRAMBEAU ARIANE
32,00€Utilizzo semplice e veloce
Apriostriche di sicurezza con lama inox,
struttura interna inox.
Vi consente di aprire Ostriche senza infortunarsi.
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COLTELLO PER POMODORO – VALGOBBIA – PAPERSTONE – LAMA DENTATA CM 13
25,00€LAMA DA 13 CM DENTATA
IMPUGNATURA IN PAPERSTONE
COLTELLO PER POMODORI O PER TUTTI GLI ALIMENTI CHE HANNO BUCCIA O SCORZA DIFFICOLTOSA DA TAGLIARE , TIPO LIMONE E PANE
COLTELLO PER PROSCIUTTO – SERRANO – CINTA – LAMA DA 25 CM – ARCOS
35,00€LAMA DA 25 CM FLESSIBILE ,
IMPUGNATURA IN POLIMERO E RIVETTI OTTONE
COLTELLO PER PROSCIUTTO
COLTELLO PER PROSCIUTTO – SERRANO – CINTA – LAMA DA 30 CM – ARCOS
38,00€LAMA DA 30 CM FLESSIBILE ,
IMPUGNATURA IN POLIMERO E RIVETTI OTTONE
COLTELLO PER PROSCIUTTO
COLTELLO PER SASHIMI – MIYABI 5000 MCD 67 SUJIHIKI – 24 CM – 34400-241
368,00€Materiale: MC66
Tipo di manico: codolo nascosto
Tipo di bordo: liscio
Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
Metodo di produzione: saldato
Durezza della lama (HRC): 65-67 HRC
DIMENSIONE
Peso netto: 0,18 kg
Lunghezza del prodotto: 38,10 cm
Larghezza del prodotto: 2,30 cm
Altezza del prodotto: 3,70 cm
Lunghezza della lama: 24,00 cm
Lunghezza del manico: 13,70 cm
Larghezza del manico: 2,30 cm
COLTELLO PER SFILETTARE CON FODERO – PESCA – MARE E LAGO
22,00€Coltello per sfilettare ,lama 18 cm
impugnatura in abs con fodero rigido
Tutti i coltelli vengono spediti già affilati e controllati
COLTELLO PER SFILETTARE DA 25 CM – SERIE POM – COLTELLAIOMATTO
26,00€LAMA DA 25 CM FLESSIBILE ,
IMPUGNATURA IN POLIMERO NERO E RIVETTI INOX
COLTELLO PER SFILETTARE MA PUOI USARLO ANCHE PER CARPACCI O PROSCIUTTO
COLTELLO PER SFILETTARE DA 18 CM – SERIE POM – COLTELLAIOMATTO
23,00€LAMA DA 18 CM FLESSIBILE ,
IMPUGNATURA IN POLIMERO NERO E RIVETTI INOX
COLTELLO PERUGINO – CORNO DI BUE – Fontani Scarperia
130,00€Di origini umbre deve il suo nome appunto alla zona in cui sono stati ritrovati antichi esemplari in ottimo stato risalenti alla metà dell’800.Il Perugino è un coltello semplice, senza nessuna guarnizione ed abbellimento il che fa capire che si tratti di un coltello così detto “povero” quindi un umile oggetto probabilmente usato da contadini o pastori. La lama presenta una pianella su entrambe le facce del coltello, il manico viene ricavato da un unico pezzo segato al centro per far entrare la lama e la molla. Misura aperto cm 19,5
COLTELLO PESCADO ARTIGIANALE 32 CM – COLTELLO DA BANCO – MANICO IN CORNO DI CERVO
144,00€Pescado
Coltello ideale per la lavorazione e la porzionatura del pesce. Come ricorda il nome la sua struttura trae le proprie origini dalla Spagna; dalla lama ampia, lunga ed appuntita il suo spessore relativamente basso agevola le operazioni di sezionatura del pesce.
COLTELLO DA BANCO
LUNGHEZZA LAMA 32 CM
ALTEZZA LAMA 10,5 CM
PESO TOTALE 470 GR
Out of stock
COLTELLO Prussiano della Cooperativa in Corno di Bue – FONTANI – SCARPERIA
135,00€Coltello da tasca chiudibile a molla semplice con manico pieno, il Prussiano è presente nella produzione scarperiese dalla prima metà dell’800. Fontani realizza la fedele riproduzione del modello dell’ antica cooperativa di coltellinai scarperiesi, attiva dal 1913 al 1924.
Dimensioni 19,5 cm
Out of stock
COLTELLO PUGLIESE – MANICO IN CORNO – by Fraraccio
46,50€Lunghezza totale 16,5 cm
Lunghezza lama 7,5 cm
Manico CORNO BOVINO
LAMA INOX
COLTELLO RASOLINO – CM 19,5 – MANICO OLIVO – FONTANI SCARPERIA
125,00€COLTELLO REGIONALE
MANICO OLIVO
LUNGHEZZA TOTALE 19,5 CM
COLTELLO RASOLINO – CORNO DI BUE 24 CM – FONTANI SCARPERIA
185,00€COLTELLO REGIONALE
APERTO 24 CM
MANICO CORNO DI BUE
INCIDIAMO LE TUE INIZIALI O NOME SULLA LAMA SENZA COSTI AGGIUNTIVI
COLTELLO RASOLINO – CORNO DI BUE CON TAGLIA SIGARI – FONTANI SCARPERIA
139,00€Coltello da tasca chiudibile a molla semplice con manicatura a piastre, questo coltello è indissolubilmente legato alla storia della Repubblica Italiana, nel 1908 il governo Giolitti promulgò una legge per la quale il porto di qualsiasi coltello a punta era severamente vietato, per ovviare il problema gli artigiani scarperiesi introdussero questo nuovo modello a punta mozza, Fontani ne esibisce un modello/variante con struttura metallica e sodo in acciaio rendendo il manufatto molto più resistente ed efficacie.
dimensioni aperto 20 cm
con incavo per tagliare i sigari
COLTELLO ROMANO – TRE SCROCCHI – 20 CM TOTALE – CORNO DI BUE
165,00€APERTURA TOTALE 20 CM
LAMA DA 9 CM IN ACCIAIO C70
MANICO IN CORNO DI BUE PIENO
MADE IN TUSCANY