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Un coltello nakiri, anche conosciuto come nakiri bocho, è un coltello giapponese usato per tagliare ortaggi. Caratterizzato da una lama dritta con i lati squadrati, un Nakiri ti permette di tagliare ortaggi fino al tagliere senza problemi. Sottile e leggero, il Nakiri è ottimo per ogni ortaggio

MIYABI Serie Hibana 800DP – Chef Nakiri lama cm. 17

178,00€

Il coltello da chef NAKIRI serie Hibana 800DP di Miyabi è disponibile dal ColtellaioMatto
Ideale per tagliare, affettare tritare ortaggi e verdure, lama confortevole ed equilibrate diventerà rapidamente il coltello ideale per le attività quotidiane.
La serie MIYABI Hibana presenta un bellissimo motivo Spark Damascus a 49 strati sulla lama che rafforza e protegge il nucleo centrale in acciaio FC61.
L’impugnatura a triplo rivetto ha un supporto curvo ed ergonomico per il massimo comfort utilizzando la presa a pinza. Eleganti distanziatori neri e ottone sull’impugnatura aggiungono bellezza e peso che promuovono la robustezza nella mano e la manovrabilità in punta.
Il tagliente centrale in fine Carbide FC61 permette un taglio e un’affilatura di lunga durata.
Il nucleo è avvolto in 48 strati alternati di acciaio inossidabile in un motivo damasco scintillante.
L’impugnatura ergonomica e il cuscino curvo garantiscono comfort e facilità d’uso.
L’indurimento FRIODURx2 migliora la microstruttura dell’acciaio per migliori prestazioni di taglio, resistenza alla corrosione e durata.
Affilata a mano utilizzando il processo Honbazuke in 3 fasi
Lavare solo a mano.
Realizzato a mano a Seki, in Giappone

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COLTELLO-MIYABI-ROCKING-SANTOKU-COLTELLAIOMATTO-ARROTINO-DAMASCO

MIYABI ZWILLING – ROCKING SANTOKU – 5000 fcd

204,00€

Coltello Giapponese Multiuso ROCKING SANTOKU 5000FCD

Lunghezza della lama: 17,0 cm – 7”.
Lunghezza del coltello: 32,0 cm.
Peso: 197 g.
Lama: 49 strati, acciaio temperato, 61 Rockwell durezza, profilo simmetrico, effetto damascato.
Manico: legno Pakka.
Confezione: singola.
Prodotto in: Giappone.

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Descrizione Batteria 6 pz composta da casseruola 1m 14, casseruola 2m 18, casseruola 2m 22, pentola 22m, cop.18-22cm , corpo in acciaio inox, fondo incapsulato, manici in acciaio, coperchio in vetro alogeno alogeno elettrico elettrico gas gas induzione induzione lavabile in lavastoviglie lavabile in lavastoviglie vetroceramica vetroceramica

MONETA BATTERIA 6 PZ MONETA ACCORDO INOX

190,00€

Caratteristiche del prodotto

materiale acciaio inox
caratteristiche tecniche
Corpo in acciaio inox . Per tutti i fuochi compresa induzione;
lavabile in lavastoviglie.
Garanzia 5 anni
dimensioni  55.5×31.5×20.2 cm
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Corpo In alluminio alimentare 100% riciclato da lattine. Fondo NET-Induction per tutti i fuochi compresa induzione. Manico atermico in bakelite con tampografia. Rivestimento interno PROTECTION BASE-No PFOA-No Nickel – No BPA. Rivestimento esterno in lacca siliconica alta temperatura per protezione da graffi e ossidazione.

MONETA RECY – CASSERUOLA DA 16 – INDUZIONE

30,00€

 

Corpo In alluminio alimentare 100% riciclato da lattine. Fondo NET-Induction per tutti i fuochi compresa induzione. Manico atermico in bakelite con tampografia. Rivestimento interno PROTECTION BASE-No PFOA-No Nickel – No BPA. Rivestimento esterno in lacca siliconica alta temperatura per protezione da graffi e ossidazione.

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MONETA RECY – WOK DA 28 – INDUZIONE

40,50€

 

Corpo In alluminio alimentare 100% riciclato da lattine. Fondo NET-Induction per tutti i fuochi compresa induzione. Manico atermico in bakelite con tampografia. Rivestimento interno PROTECTION BASE-No PFOA-No Nickel – No BPA. Rivestimento esterno in lacca siliconica alta temperatura per protezione da graffi e ossidazione.

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MONETA RECY – PADELLA DA 20 – INDUZIONE

27,00€

 

Corpo In alluminio alimentare 100% riciclato da lattine. Fondo NET-Induction per tutti i fuochi compresa induzione. Manico atermico in bakelite con tampografia. Rivestimento interno PROTECTION BASE-No PFOA-No Nickel – No BPA. Rivestimento esterno in lacca siliconica alta temperatura per protezione da graffi e ossidazione.

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Corpo In alluminio alimentare 100% riciclato da lattine. Fondo NET-Induction per tutti i fuochi compresa induzione. Manico atermico in bakelite con tampografia. Rivestimento interno PROTECTION BASE-No PFOA-No Nickel – No BPA. Rivestimento esterno in lacca siliconica alta temperatura per protezione da graffi e ossidazione.

MONETA RECY – PADELLA DA 24 – INDUZIONE

31,60€

 

Corpo In alluminio alimentare 100% riciclato da lattine. Fondo NET-Induction per tutti i fuochi compresa induzione. Manico atermico in bakelite con tampografia. Rivestimento interno PROTECTION BASE-No PFOA-No Nickel – No BPA. Rivestimento esterno in lacca siliconica alta temperatura per protezione da graffi e ossidazione.

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