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SET PROFESSIONALE ISIDE DE CESARE MADEI IN ITALIA MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTOISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO

SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE – MAGLIO NERO

190,00€

IL SET COMPRENDE
MAXY SANTOKU LAMA DA 21 CM
TRINCIANTE LAMA DA 20 CM
SFILETTARE LAMA DA 18 CM
SPELUCCHINO DRITTO LAMA 10 CM
PINZA DELISCARE
PINZA DECORAZIONE
PINZA IMPIATTARE

MANICI IN POM RIVETTATI INOX
LAMA IN ACCIAIO NITRO B 57 HRC
COLTELLO REALIZZATO DA MAGLIO NERO
FIRMATO DALLA CHEF ISIDE DE CESARE

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SET-COLTELLI-MAGLIO-NERO-ISIDE-DE-CESARE-LA-PAROLINA-RISTORANTEISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO

SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE + BORSA- MAGLIO NERO

260,00€

IL SET COMPRENDE

SANTOKU LAMA DA 19 CM
TRINCIANTE LAMA DA 25 CM
SFILETTARE LAMA DA 18 CM
SPELUCCHINO DRITTO LAMA 10 CM

PANE DA 21 CM

ARROSTO DA 23 CM
PINZA DELISCARE
PINZA A GOMITO
PINZA IMPIATTARE

MANICI IN POM RIVETTATI INOX
LAMA IN ACCIAIO NITRO B 57 HRC
COLTELLO REALIZZATO DA MAGLIO NERO
FIRMATO DALLA CHEF ISIDE DE CESARE

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In offerta!
CEPPO-MAGLIO-NERO-COLTELLI-ISIDE-PROFESSIONALE-SANTOKUISIDE DE CESARE COLTELLI SERIE ISIDE MAGLIO NERO COLTELLAIOMATTO

SET PROFESSIONALE LINEA ISIDE + CEPPO – MAGLIO NERO

220,00€

IL SET COMPRENDE

ROCKYNG SANTOKU LAMA DA 17 CM
TRINCIANTE LAMA DA 21 CM
SFILETTARE LAMA DA 18 CM
SPELUCCHINO DRITTO LAMA 10 CM

PANE DA 21 CM

ARROSTO DA 23 CM

CEPPO IN FAGGIO

MANICI IN POM RIVETTATI INOX
LAMA IN ACCIAIO NITRO B 57 HRC
COLTELLO REALIZZATO DA MAGLIO NERO
FIRMATO DALLA CHEF ISIDE DE CESARE

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Il paperstone è un materiale composito costituito da fibre di resine e cartone riciclato post-consumo. Le resine impiegate non contengono i fenoli derivanti dal petrolio e non emettono formaldeide. L'uso di paperstone comporta un elevato risparmio, rispetto all'uso di un qualsiasi altro materiale composito, in termini di energia, acqua, emissioni di gas nell'atmosfera e produzione di rifiuti solidi. Questo materiale è molto resistente alla trazione, compressione, impatto, flessione, non assorbe acqua, resiste al calore ed al fuoco, ha un aspetto raffinato, vellutato, caldo al tatto. Questi manici in paperstone sono fissati sul coltello a profilo totale da 3 rivetti inox e rifiniti a mano da abili artigiani. La lama è in acciaio di alta qualità X50CrMoV15 e, grazie alla particolare composizione di carbonio, vanadio, molibdeno e cromo ha un'ottima durezza, resistenza del filo ed  inossidabilità. Coltello a profilo totale. E' una linea di coltelli maneggevoli, leggeri e molto taglienti. Lavabili in lavastoviglie Realizzato in Italia da Coltelleria Valgobbia (Bs), fabbrica specializzata nella produzione di acciai chirurgici e coltelleria professionale fin dai primi del '900, oggi fornitore ufficiale dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.   Spedizioni  sempre assicurate

SHARK KNIFE – VALGOBBIA – PAPERSTONE – DEBA SIMMETRICO

65,00€

SHARK – DISEGNATO DAL COLTELLAIOMATTO

LAMA DA 18 CM ALTA 9 CM PESO CIRCA 270 GR
IMPUGNATURA IN PAPERSTONE

COLTELLO IDEATO PER AGEVOLARE LA FASE DI LAVORAZIONE DI PESCI CON PEZZATURE GRANDI , PUO’ ESSERE UTILIZZATO COME UN DEBA MA CON CARATTERISTICHE EUROPEE .
LAMA SIMMETRICA ED IPUGNATURA SIMMETRICA PER SEMPLIFICARE L’UTILIZZO ANCHE DAI MANCINI

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SHARK KNIFE – COLTELLO ARTIGIANALE – DEBA SIMMETRICO – OLIVO

130,00€

SHARK – DISEGNATO E REALIZZATO DAL COLTELLAIOMATTO

LAMA DA 18 CM ALTA 9 CM PESO CIRCA 270/290 GR
IMPUGNATURA OTTAGONALE IN LEGNO DI OLIVO ED INTARSI IN ALTRI LEGNI PREGIATI

COLTELLO IDEATO PER AGEVOLARE LA FASE DI LAVORAZIONE DI PESCI CON PEZZATURE GRANDI , PUO’ ESSERE UTILIZZATO COME UN DEBA MA CON CARATTERISTICHE EUROPEE .
LAMA SIMMETRICA ED IPUGNATURA SIMMETRICA OTTAGONALE PER SEMPLIFICARE L’UTILIZZO ANCHE DAI MANCINI

OGNI COLTELLO E’ UN PEZZO UNICO

INCIDIAMO SULLA LAMA IL TUO NOME O INIZIALI SENZA COSTI AGGIUNTIVI

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