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WUSTHOF IKON – Coltello per filetto 16 cm / 6 ” – CREME
79,00€Lunghezza della lama
16 cm
Larghezza della lama
25 mm
Può essere usato per
Pesce, Frutta, Carne, Verdure
Lunghezza della maniglia
106 mm
materiale Impugnatura sintetica resistente, rivettata
Hardnessgrade
58 HRC
Metodo di fabbricazione
Forgiato
WUSTHOF IKON – COLTELLO SANTOKU 14 CM- CREME
89,00€Il coltello santoku CLASSIC IKON crema 14,0 cm è stato concepito appositamente per preparare il sushi ed il sashimi, ma è anche ideale per i tagli piú fini.
Caratteristiche:
– Manico a doppia sporgenza con codolo unico, in color crema
– design del manico innovativo, per una miglior presa
– forgiato da un unico pezzo d’acciaio inox al cromo-molibdeno-vanadio
– durezza della lama 58° Rockwell, per un’affilatezza più resistente
– lama affilata con tecnica di precisione e di misurazione geometrica al laser
– qualità Made in Germany
Wusthof ikon – Coltello sbucciatore 7 cm / 3 ” – 4020/7 –
54,00€Lunghezza della lama
7 cm
Larghezza della lama
20 mm
Può essere usato per
Frutta rotonda, verdure rotonde
Lunghezza della maniglia
95 mm
Maneggiare materiale
Impugnatura sintetica resistente, rivettata
Hardnessgrade
58 HRC
Metodo di fabbricazione
Forgiato
Tipologia di prodotto
Coltelli scrostati
Wusthof ikon – COLTELLO SPELUCCHINO cm 9 ” CREME
58,00€
Wusthof ikon classic Trinciante – lama 23 cm
120,00€
Wusthof Pietra affilacoltelli J 3000 / 8000
67,00€PIETRA AFFILACOLTELLI A DOPPIA GRANA 3000 e 8000
da utilizzare con acqua
Dimensioni 20 x 6 x 3 cm
Made in Solingen-Germany.
WUSTHOF SERIE CLASSIC – TRINCIANTE – 4582/32
142,00€TRINCIANTE CLASSIC
LAMA DA 32 CM
WUSTHOF SERIE CLASSIC – TRINCIANTE – 4586/36 CM
359,00€
WUSTHOF SERIE IKON – Santoku 17 cm / 7 ” CREME
95,00€Maneggiare materiale
Impugnatura sintetica resistente, rivettata
Hardnessgrade
58 HRC
Metodo di fabbricazione
Forgiato
Tipologia di prodotto
Santoku
YANAGIBA – SASHIMI DA 24 CM – VALGOBBIA – PAPERSTONE – CPT1YA24
43,10€Coltello per sashimi con lama da 24 cm
Impugnatura in Paperstone
MADE IN ITALY
YANAGIBA – SASHIMI DA 27 CM – VALGOBBIA – PAPERSTONE – CPT1YA27
45,60€Coltello per sashimi con lama da 27 cm
Impugnatura in Paperstone
MADE IN ITALY
YAXELL COLTELLO KIRITSUKE PER SFILETTARE – SUPER GOU 161 STRATI – LAMA 22,5 CM – Art. 4501611
450,00€LAMA 22,5 CM RIGIDA
ACCIAIO SG2
DAMASCO 167 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
INCISIONE GRATUITA
YAXELL COLTELLO KIRITSUKE SUPER GOU 161 STRATI – LAMA 20 CM – Art. 37134
479,00€LAMA 20 CM
ACCIAIO SG2
DAMASCO 167 STRATI
IMPUGNATURA IN MICARTA CON RIVETTI INOX
MADE IN JAPAN
YAXELL GOU 101 – COLTELLO SASHIMI – SFILETTARE RIGIDO – LAMA 25 CM
350,00€COLTELLO IDEALE PER TAGLI DI PRECISIONE COME IL SASHIMI O IL SUSHI , MA ANCHE SFILETTARE .
LAMA DA 25 CM
YAXELL GOU 101- GHYUTO DA 25 – COLTELLO CHEF – MADE IN GAIAPAN
390,00€
Il coltello da cuoco è la forma di coltello più importante in Europa.
La lunghezza della lama di circa 25 cm Per uso professionale .
Questo coltello universale è adatto per la maggior parte dei lavori di taglio.
Dal taglio di una testa di lattuga al taglio di erbe al taglio di un’anca di manzo.